[대구/칠곡/맛집/한식] 옻골칼국수에서 된장찌개를 먹다.

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옻골칼국수 / -

주소

대구 북구 구암동 766번지

전화

053-325-3600

설명

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칠곡에는 맛집이 없다고 이야기하는데,

그래도 돌아다니다 보니 맛집이 있는 것 같습니다.

오늘은 그 중에서 돌아다니다 보니 맛있는 집이 있어서 소개합니다. 

점심을 해결하러 칠곡을 돌아다니던 중,

사람들이 많이 모여있는 식당이 있어서 방문했습니다.

이름도 칼국수, 메뉴도 칼국수인데,

들어가서 보니 모두 된장찌개를 주문해서 먹고 있었습니다.

그래서 칼국수를 먹겠다는 처음의 뜻을 져버리고 마음을 바꿨습니다.

된장찌개를 주문하니 찬이 5가지가 나옵니다.

그 중에서 가장 포인트는 동그랑땡입니다. 

냉동 동그랑땡을 구워주는 것이지만 

5000원하는 밥에 계란물을 입혀서 구워주는 것은 정성이 필요한 일입니다. 

겉절이와 버섯볶음도 마음에 들었고,

사진에 없는 감자볶음도 좋았습니다.

주문한 된장찌개입니다.

딱히 화려한 재료가 들어간 것은 아니지만,

된장의 맛이 살아있고, 그리 짜지 않습니다.

사람들이 된장찌개를 주문하는 이유입니다.

대구에서 된장찌개집은 

이렇게 밥을 비벼서 먹을 수 있도록 해주는 곳이 많이 있습니다.

계란지단에 무채에 새싹에 골고루 들어 있습니다. 

여기에 된장과 고추장을 밥과 함께 비벼서 먹으면 됩니다.

저는 싱겁게 먹는 편이라서 된장과 고추장을 조금씩만 넣어서 비볐습니다만,

맛있게 보이려면 고추장을 많이 넣는 편이 좋겠지요. 

된장찌개라는 것이 특출한 맛이 있는 음식은 아닙니다만,

이렇게 보기도 좋고 맛도 좋은 밥을 먹기가 쉬운 일은 아니지요.