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대구에서 냉면 맛집으로 유명한 대동강을 방문했습니다.
대부분의 냉면 맛집이 그렇듯 제대로 된 냉면을 한다는 것 자체로 맛집입니다.
이집의 찬 중에서 가장 특징적인 장아찌입니다.
만두는 조금 비싼 느낌은 있지만,
직접 만들었고 소가 충실하기 때문에
서울의 유명 냉면집의 만두와 비교해도 먹을만 합니다.
냉면입니다.
을밀대와 비교될 정도로 강한 육수입니다.
지난번 방문보다는 좀 싱거워져서 좋습니다.
면은 가늘지만 쫄깃한 면빨은 아닙니다.
가위가 필요없을 정도로 부드러운 면발이고 쉽게 끊어집니다.
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