[대구/맛집/한식] 영화식당에서 소금구이를 먹다.

비가오는 주말,

 

집에서 가까운 죽전에 있는 편대장 영화식당에 갔습니다.

 

원래는 다른 집에 가려고 했으나 거기는 만석이라.

 

 

명이나물입니다.

 

고기와 싸서 먹으면 맛이 좋습니다.

 

 

 

 

본점과 달리 미삼, 대추, 부추를 꿀과 함께 주는군요.

 

영천본점과는 인테리어부터 반찬, 가격까지 조금씩 다릅니다.

 

 

 

재래기는 본점과 비슷하군요.

 

 

야채는 배추와 상추위주였습니다.

 

 

탕국입니다.

 

대구지역 고깃집의 특징중의 하나인데,

 

탕국을 내어주는 곳이 많이 있습니다.

 

 

 

주문한 소금구이 4인분입니다.

 

 

 

잘 건조된 불판입니다.

 

세제가 남아있을 것 같지는 않습니다.

 

 

 

기름칠이 되어서 오는 불판을 내어오는 집이 많은데,

 

이 곳에서는 소기름으로 이렇게 불판에 기름칠을 해야 합니다.

 

개인적으로 선호하는 방식입니다.

 

 

 

기름을 잘 두르고 고기를 올립니다.

 

 

이렇게 잘 구워서 먹으면 끝.

 

 

먹고나서 된장찌게와 밥으로 마무리

 

된장찌게는 본점과 같이 멸치국물로 맛을 낸 된장찌게 입니다.

 

본점 방문기는 여기에 -> http://blog.daum.net/drstone/6014074

 

 

 

 

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편대장영화식당 / 갈비,고기

주소

대구 달서구 죽전동 273-27번지

전화

053-522-2655

설명

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