[대구/맛집/칼국수] 본가 안동국시에서 칼국수를 먹다.

 

 

 

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안동국시 / 국수,면류

주소

대구 수성구 황금2동 773-10번지

전화

053-763-6633

설명

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과거 김영삼 정권시절 칼국수는 청와대의 유명한 점심 메뉴입니다.

 

 

그 당시에는 지금보다는 거하게 차려먹던 시절이여서 그런지,

 

 

청와대에 점심을 먹으러 가기전에 배고플까봐 미리 햄버거를 먹는다는 이야기도 있었습니다.

 

이토록 화제가 된 칼국수는 바로 이 '안동국시'입니다.

 

 

 

깻잎

 

 

김치

 

 

부추무침

 

이렇게 세가지 기본 찬이 나옵니다.

 

일반적인 칼국수집보다는 찬이 많은 편입니다.

 

 

주문한 안동국시입니다.

 

경북에서는 칼국수를 누른국수라고 하는데,

 

그 중에서 안국국시는 이렇게 사골국물에 칼국수면을 말아 놓은 것 입니다.

 

 

면은 기계로 만든 면이고, 아주 부드럽습니다.

 

쫄깃한 맛을 원하시는 분에게는 실망스럽겠지만,

 

사골육수와는 이렇게 부드러운 면이 어울린다는 생각이 듭니다.

 

바쁠때 가면 음식의 질이 조금 떨어지는 것이 흠이기는 합니다만,

 

가격과 맛은 언제나 만족스럽습니다.