[대구/맛집/한식] 대동면옥에서 함흥냉면을 먹다.

---

대동면옥 / 냉면,막국수

주소

대구 중구 계산동1가 13번지

전화

053-255-4450

설명

-

---

오늘은 대동면옥에서 함흥식 냉면을 먹었습니다.

평양식 냉면은 메밀로 만들어 면발이 굵고 잘 끊어지는 것이 특징인 것과 달리,

함흥식 냉면은 전분이 많이 들어갑니다.

이 대동면옥은 평양식 냉면은 메밀, 함흥식 냉면은 전분으로 만들어서

같은 면에 물을 넣으면 평양식, 양념장을 넣으면 함흥식으로 부르는 

일반냉면집과 차이를 두고 있습니다.

사진에는 없지만 육수도 면수와 고기육수를 반반씩 섞은 녀석으로 줍니다.

가오리회와 수육도 한점을 곁들여서 맛도 보기도 좋습니다.

매콤한 달콤한 맛이 냉면을 처음 먹는 사람들이 좋아할 맛입니다.

이집에서 두가지 냉면 중에서 선택을 하라면 함흥식 냉면이 더 입맛에 맞습니다.