[대구/달서구/맛집/중식] 짬뽕의 명가 해동성을 방문했습니다.

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해동성 / 중화요리

주소

대구 달서구 송현2동 1930-24번지

전화

053-625-2929

설명

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오늘은 짬뽕으로 유명한 해동성을 방문했습니다.

대구에서 3대 짬뽕으로 유명한 곳의

 하나인 가야성에서 분리되어 나온 곳으로 유명합니다.

해동성의 장점중의 하나는 

이렇게 해동장모텔의 주차장을 같이 쓸수 있다는 것입니다.

보리차 처럼 보이지만,

냉 자스민차입니다.

제대로 된 중국집에서는 이렇게 자스민차가 나옵니다. 

건물의 외관이나 입구와는 달리 

실내도 깨끗하고 단무지와 양파도 정갈하게 내어줍니다. 

주문한 짬뽕입니다.

원래는 삼선짬뽕을 주문하려고 했으나, 

삼선짬뽕은 백짬뽕이라는 말에 잠시 고민 후 그냥 짬뽕을 주문했습니다. 

양파, 배추, 호박과 오징어, 돼지고기를 넣고 볶은 평범한 짬뽕입니다.

요즘 양파가 많이 비싸다고 한는데도 양파의 양은 여전했습니다.

보기보다 맵지도 않고, 짜지도 않습니다. 

적당한 맛, 깜끔한 비주얼, 풍부한 야채

면발은 조금 통통한 편이고, 적당히 쫄깃합니다. 

홍합이나 가리비, 낚지같은 것을 올린 화려해 보이는 짬뽕들이 유행이지만,

짬뽕은 이렇게 단순한 음식입니다. 

단순하지만 정갈하고 맛있는 짬뽕이라고 평하고 싶습니다.