[대구/중구/맛집/중식] 이화원에서 해물누룽지탕과 탕수육을 먹었습니다.

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이화원 / -

주소

대구 중구 삼덕동2가 225-2번지

전화

053-425-3574

설명

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경북대학교병원과 동성로 사이에는 오래된 맛집이 꽤 있는데,

최근에는 원룸이 들어서고, 주인장들의 나이때문에 없어지는 식당들이 꽤 있습니다.

이 식당도 그렇게 될까 걱정이 되는 식당입니다. 

경북대학교병원 후문에 있는 이화원이라는 중국집인데요,

이 식당은 해물누룽지탕과 짬뽕이 유명합니다. 

병원근처 식당이라서 점심시간에 손님이 많고 

대부분 짜장, 해물누룽지탕, 짬뽕 

이 세가지 중 하나를 주문합니다. 

오늘은 해물누룽지탕을 먹기 전에 탕수육을 먹었습니다. 

주문한 탕수육입니다. 

부드럽고, 바삭바삭합니다. 

전분을 잘 못 쓰면 질긴 탕수육이 될 수 있는데, 

부드럽고 바삭바삭합니다. 

최근에 작은 중국집들은 직접 만든 탕수육이 아닌,

공장탕수육을 받아서 쓰는집이 많은데, 

작은 식당이지만 직접 만든 탕수육이라서 맛이 좋습니다. 

주문한 해물누룽지탕입니다. 

바삭바삭한 누룽지에 새우, 굴, 오징어 같은 해물을 듬뿍넣어서 나옵니다. 

보통 누룽지탕은 식사가 아닌 요리로 나오는데,

이집 해물누룽지탕은 단품식사로 나옵니다. 

부담스럽지 않은 가격에 식사로 먹을 수 있는 해물누룽지탕인 것이지요. 

맛은 조금 밋밋하지만, 해물의 맛이 잘 살아있습니다. 

이 식당은 노부부 두분이서 하는데, 점심시간에 가시는 것을 추천합니다.

주방을 누가 보시느냐에 따라서 맛이 조금 차이가 납니다. 

저녁에 가면 주인영감님이 출타하시면, 맛이 조금 달라지기도 합니다.