통증을 치료하는 의사의 잡다한 이야기

JW 메리어트 호텔의 중식당 'Man Ho'는 JW 메리어트 호텔 체인이면 있는 것 같더군요. 홍콩, 마카오에도 있는 것 같습니다. 오늘 먹은 것은 Promotion Set 중에서도 횡성한우 스페셜 Amuse Bouche 격인 한우 야채롤입니다. 식전 스프 격인 한우 양지 스프 두반 해삼 전복 간장소스의 활우럭 사진에는 ..

이전 방문기는 여기에.... http://blog.daum.net/drstone/6014024 대구에서 평양냉면이라고 부를 수 있는 음식을 처음 만들었다고 생각되는 부산안면옥을 방문했습니다.부산안면옥은 과거 한국전쟁 전 평양에서 냉면을 하던 분이 부산에서 장사를 하다가 대구로 이전하여 부산안면옥이라는 이름으..

대구의 먹거리 하면 참으로 내새울 것이 없습니다. 그래도 내세운다면 육개장이 있습니다. 육개장이라고 해도 다른 지방의 육개장은 고사리 토란 같은 것이 잔뜩 들어간 반면 대구의 육개장은 파와 무가 대부분입니다. 소고기국이라고 하기도 하고 육개장이라고 부르는 이 음식은 대구..

잊어 먹을만 하면 한번 씩 나와서 답을 아는 사람과 모르는 사람 모두 암걸리게 하는 문제입니다. 1970년대 방송인 몬티 홀이 진행하는 퀴즈쇼에서 일어난 상황인데 1990년 칼럼니스트 마릴린 사반트가 잡지 ‘퍼레이드’에서 이 문제를 질문한 독자의 편지에 대해 답을 하면서 유명해졌습..

이상하게도 냉면집을 거론할 때 대표선수에 들지는 못하지만, 그렇다고 빼버리면 어색한 필동면옥을 방문했습니다. 필도면옥하면 제육이지요. 수육과 제육 모두 판매하지만, 대부분 제육을 먹습니다. 수육도 고소하고 맛있지만, 제육도 쫄깃함이 일품입니다. 주문한 냉면입니다. 제육 ..

된장 국수로 유명한 서변동 왕소금구이에 방문했습니다. 자리에 앉아서 매운 고추를 하나 먹어 봅니다. 마늘도 매운데 구워먹으면 아주 맛이 있습니다. 고깃집인데 그래도 고기를 먹어야지요. 1인분 18000원의 고기를 3인분 시켜서 먹습니다. 마치 미원을 뿌린 것 같은 감칠맛이 인상적입..

대동강 / - 주소 대구 남구 봉덕동 948-13번지 전화 053-471-3379 설명 45년 전통을 자랑하는 이북음식 전문점인 대동강입니다.\n봉덕시장 ... 대구에서 냉면 맛집으로 유명한 대동강을 방문했습니다. 대부분의 냉면 맛집이 그렇듯 제대로 된 냉면을 한다는 것 자체로 맛집입니다. 이집의 찬 중에..