[대구/중구/맛집/중식] 홍보석에서 전복짬뽕을 먹었습니다.

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홍보석 대구점 / 중화요리

주소

대구 중구 계산동2가 200번지 현대백화점 8층 식당가

전화

053-245-2873

설명

현대 백화점 8층 식당가 위치.

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더운 일요일 식사를 하기 위해서 현대백화점에 들렸습니다. 

홍보석은 현대백화점이면 모두 입점해있는 중식당입니다.

경주현대호텔의 중식당에서 시작한 것이라고 하는데,

아이러니 하게도 현대호텔의 중식당은 이제 규모가 축소되어 버렸더군요.  

대구에서는 짜사이를 내어 주는 중국집이 잘 없습니다.

짜사이가 조금 짜기는 해도 오랜만에 먹으니 좋더군요.

단무지는 주고, 양파는 없습니다.

양파를 달라고 하면 줄것 같기는 합니다.

차입니다.

여름이라서 그런지 차게 해서 내어줍니다.

주문한 찹쌀탕수육입니다.

쟁반짜장과 함께 세트로 나오는 음식입니다.

세트로 나오는 만큼 양도 적습니다.

겉보기에는 고구마 튀김처럼 보이는 비주얼입니다.

탕수육이라기 보다는 돈까스에 가까운 크기입니다.

잘라보니 돈까스처럼 찹쌀로 두껍게 옷이 입혀저 있습니다.

잘라서 먹어보니 쫄깃하고 바삭한 찹쌀의 느낌이  고기가 주는 식감보다 더 좋습니다.

같이 나온 쟁반짜장입니다.

일반 중국집에서 나오는 쟁반짜장보다 덜 자극적입니다.

흔들린 사진만큼 인상적인 맛은 아닙니다.

주문한 전복짬뽕입니다.

큼직한 전복이 전복짬뽕이라는 것을 알려주고 있습니다.

가격도 12000원, 전복이 들어가면 백화점이 아니라도 다들 만원은 하는 것 같습니다.

이 짬뽕은 고추기름을 쓴 붉은 짬뽕이 아니라, 흰짬뽕입니다.

구석 구석이 놓여있는, 쥐똥 고추가 짬뽕이라는 것을 알려 주고 있습니다.

배추와 해산물, 버섯이 쥐똥 고추와 어우러져서 칼칼한 매운 맛을 보여주고 있습니다.

국물에 송이향이 나서 뒤져보니 송이도 들어 있군요.

아마도 다른 식당이면 송이전복짬뽕으로 이름 붙일 것인데,

귀찮았나 봅니다.

다 먹고 나니 고구마 맛탕을 주는군요.

서비스이니 그냥 감사하게 먹었습니다.